مریم ذوالفقار
سرگذشت آفریننده نوستالژیها؛ مروری بر زندگی علی خسروشاهی
علی خسروشاهی یکی از پایهگذاران نظام فروش و توزیع مدرن در ایران و یکی از برترین تولیدکنندگان محصولات خوراکی در دهههای ۱۳۴۰ و ۱۳۵۰ بود. خسروشاهی در سال ۱۲۹۰ در خانوادهای پرجمعیت در تبریز به دنیا آمد و دبستان را در تبریز گذراند. پدرش حاج غفار، از تجار تبریز و از خاندانی سرشناس و تجارت پیشه بود که به تبریز مهاجرت کرده و در تیمچه بازار تبریز حجره داشت. در نیمهی دهه ۱۳۰۰، پدرش برای مدتی به همدان که مرکز عمده فعالیتهای اقتصادی آن زمان بود مهاجرت کرد و به کسبوکار پرداخت. او در سال ۱۳۱۹ با مدرک لیسانس حقوق از دانشگاه تهران فارغالتحصیل شد و همراه پدرش در تبریز و بعد تهران مشغول به کار شد. او برخلاف نسل اول خاندانش، تحصیلکرده دانشگاه و آگاه به زبان فرانسه و انگلیسی بود و تحصیلات او در رشته حقوق و دانستن زبان خارجی کمک فراوانی به تسهیل فعالیتهای تجاری او میکرد.